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南浦洞 南浦蔘雞湯

看，多妖豔的雞！

雞腿旋轉的樣子XDD

南浦蔘雞湯...

以前很常來的店，但是很久沒來了～

人蔘酒就只有一杯了嗎？

是的...就只有一杯...

為了不要讓父母擔心飲酒過度，

這就是南浦蔘雞湯的關懷。

雞胗

在蔘雞湯上桌前，可以先來嚼一下雞胗。

這家店最好吃的就是泡菜！

醃蘿蔔泡菜、蘿蔔

這是！

辣椒和洋蔥～

南浦蔘雞湯最基本的套餐，

是的！人蔘酒就只有一杯喔～

想要再點一杯需要2,000元。

熱滾滾的蔘雞湯上桌了！

妖嬌的雞XD

在打開雞腿時也滿好玩的～

雞為了不要被打開似乎使出吃奶的力氣一般掙扎XD

肚子裡塞滿糯米的雞。

然後將細麵放入

童子雞指的是「軟雞」，

代表肉質鮮軟而且很年輕的雞。

因此，童子雞是在小雞長大一些馬上就拿做成料理的材料，

所以肉質比起成熟的雞來的軟嫩好吃。

這個大家都知道了吧！？

但一定是用很年輕的雞嗎？這倒是不一定，

一定很柔軟沒錯，但是太年輕的雞還是有點可惜吧！

焦點是這個醃蘿蔔泡菜！

其實我原本不太喜歡吃澀澀的肉，

不過南浦蔘雞湯不會喔～

即使是雞胸肉也相當軟嫩還富有油脂，

不過這是我的個人喜好啦～

人蔘、棗子、栗子，

無條件全部都要吃掉才是！！

誠如大家所見，這裡湯頭比起其他家比較不濃郁，

顯得較為清淡。

南浦蔘雞湯有非常多日本客人喔！！

在店員送上餐點時不斷地喊「絲狗以～」

「摳雷哇～」「摳雷哇～」

似乎對每樣都很好奇地不斷向店員詢問。

整鍋被吃的一乾二淨！

最近的天氣還是相當涼爽，

奇怪，到底春天什麼時候才要來呢？

連湯都喝下去了，讓我的肚子整個都跑出來了～

剩下的食物回收再利用？no~no~

全部都是「國內產」喔！！

這是一間可以信任的店家～

束草 中央市場的 洋釀雞塊

真的非常有名啊！

在束草一間叫「萬金」的店，

全國都可以宅配喔！

除了基本的蔘雞湯外還可以選擇 鮑魚、韓方、紅蔘等都可以選擇。

雖然菜單的種類繁多，

但是蔘雞湯還是原味的最好吃了XD

其實我也沒吃過其他的蔘雞湯。

如果是夏天進補日的時候，

人潮會滿到店外去...

有50年歷史的南浦蔘雞湯，

和附近的「元祖首爾蔘雞湯」互相輝映，

都是相當出名，人潮相當多的店家，

但因為一直以來都是吃這家南浦蔘雞湯。

哇～～久久的恢復元氣啊！！

原文：Mr.Egg 

翻譯：馬力歐的釜山留學生活！ 

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