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韓牛湯飯

牛肉湯飯小巷中親民的3,500元～

比起海雲台處處都是6,000元的豬肉湯飯，

非常實惠的價格！

與一般印象當中市場內的牛肉湯飯店不同，

是住家改裝過，有咖啡廳般氛圍的一間店。

今天點了韓牛湯飯及洋釀豬肉一份～

這間店是由一位年輕的老闆自己經營的。

朝鮮酒店 韓食部、Ramada Plaza飯店廚房長、新羅飯店韓食部廚房長等輝煌經歷～

像這樣為了自己夢想而創業的人，都非常令人尊敬啊！

原本是坐在一個有魚缸的長桌，

但後來被換座位了，

可能等等會有比較多客人過來吧～

韓牛湯飯？

牛肉湯飯專賣店？

如果只看這張照片，

還以為是喝茶的茶室呢！

像這樣的瓶子到處都有喔，

洋蔥、醬菜等都直接這樣醃漬。

韓牛湯肉入口處的花盆。

看到最上面那一排的道具，

店長對於這類的盆栽種植也是滿有興趣的。

室內裝潢也是相當精巧、相當有設計感。

自助式煎蛋！！

想吃幾顆就吃幾顆～

醃蘿蔔泡菜、洋蔥、豆芽菜、黑輪

炭火香四溢搭配甜甜的洋釀醬！

搭配上年糕、香出、青菜，超級搭的啦～

雖然肥肉有點多滿可惜的，

但牛肉和豬肉的搭配是成功的！

韓牛湯飯！

完全不添加香料的牛肉湯飯，

雖然一開始有點平淡無味，但其實還是有點辣卻不會刺激，非常的棒！

而且肉的份量也滿多的喔～

欸？

很久沒來了，竟然會給這樣的一個碗！？

這個碗裡面裝的是香油和海苔，右邊這是醋辣醬。

但這到底要怎麼吃呢？

馬上來教各位！

聽老闆說這個加上牛肉湯飯中的料、飯一起拌來吃，非常美味喔～

非常聽話的Mr.Egg當然要來試一下囉～

先把牛肉湯飯的料，放在飯上面...

接著倒入一些醋辣醬一起拌！

但這樣似乎還是不行，

Mr.Egg的秘訣最初公開！！

要加入一些牛肉湯一起拌！

香油和海苔的香味、醋辣醬的酸味、牛肉湯飯的辣味...

彷彿到了天堂般美妙的滋味～

其實也沒有什麼，

只是偷看正在嘗試新菜色的店長罷了～

似乎就大成功囉！

一走出店門似乎就下雨了，

原本想戴著帽子趕快跑回去，這時熱心的店長就拿著雨傘走過來，

肚子因為牛肉湯飯而暖暖的，

心也因為店長的好心腸而熱了起來！

看來下次要為了還雨傘再去吃一次了～

韓牛湯飯 營業時間：

午餐：12:00~15:00

晚餐：18:00~23:00

星期日公休

釜山 海雲台區 中一洞 1650

原文：Mr.Egg 

翻譯：馬力歐的釜山留學生活！ 

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